Carnaroli

Среднезерный рис  Carnaroli (Карнароли) называют «Королем итальянского риса». Это рис превосходного качества, обладающий важным качеством – создавать уникальную кремовую структуру ризотто, оставляя свои зернышки цельными и немного твердыми в серединке. Имеет способность впитывать приправы и при этом не терять своих свойств в процессе приготовления.
Рис Карнароли выращивается в Италии и используется в традиционной кухне для приготовления особенно изысканного ризотто.