Курс рассчитан как на начинающих, так и работающих бариста. Он включает в себя интересную программу, позволяющую за два дня свободно усвоить материал и применять знания в практике на высоком уровне.

Первый день включает в себя теоретический курс (4 часа):

1. Устройство эспрессо-машины
2. Устройство кофемолки
3. Методы приготовления кофе
4. Приготовление эспрессо (правила 4-х «М»)
5. Дегустация кофе (вкус, виды вкусов, ощущения обоняния)
6. Эргономика рабочего места
7. Признаки ошибок

Второй день включает в себя практический курс (4 часа):

Итальянский Торговый Дом
©2009